Промышленный холод

Холодильное оборудование и системы вентиляции для спортивно-оздоровительных комплексов в Кирове

В помещениях спортивных комплексов холодильное спецоборудование может встречаться в помещениях общественного питания, кафе, рестораны, в вентиляционных и спецсистемах кондиционирования данных сооружений.

Для мест общественного питания применяют холодильные витрины, камеры непродолжительного хранения и демонстрации пищевой продукции и заготовок, холодильные шкафы и винные шкафы для коллекционных вин, что в местах общественного питания спортивных сооружений бывает не так часто.

В вентиляционных общеобменных спецсистемах холодильные машины применяются в водоохлаждающих агрегатах (чиллерах) для поддержания температуры воздуха в приточно-вытяжных спецсистемах, спецсистемах кондиционирования, смонтированных с фанкойлами, которые ориентированны на поддерживание комфортных условий в помещениях, в спецсистемах замораживания льда на катках. В спецсистемах осушения воздуха в крытых аренах катков, плавательных бассейнов и аквапарков.

Одним из новых методов использования холодильных агрегатов – агрегатов – является охлаждение воды в купелях, монтированных в банях, более часто встречаются в СПА-салонах.

Для намораживания льда на ледовых аренах также применяют низкотемпературные водоохлаждающие агрегаты. В теплообменниках циркулирует хладоноситель с низкой температурой замерзания.

Теплообменники в Кирове

теплообменники

Теплообменниками могут именоваться все агрегаты, которые передают тепло либо холод от одного рабочего тела другому через стенку, отделяющую эти два тела. Воздухоохладители и воздушные конденсаторы также обладают теплообменниками в виде оребренных батарей. В виде панелей либо труб, которые опущены в емкость собраны панельные теплообменники, чаще всего панельные испарители.

Кожухотрубные и пластинчатые конденсаторы и испарители одни из видов теплообменников. Эти теплообменники являются универсальными. В них можно осуществлять теплообмен между хладагентами и рассолами, водой и пищевыми жидкостями. Из наименования кожухотрубные испарители и конденсаторы можно догадаться, что эти теплообменники – это пучек труб, который заключен в обечайку из стали. Пластинчатые (меднопаяные) конденсаторы и испарители представлены в виде набора пластин, которые сцеплены между собой благодаря пайке. Имеются варианты сцепления пластин с уплотнением мест стыка благодаря резине. Данные теплообменники разборные функционируют исключительно с жидкими средами. Существуют варианты полусварных теплообменников, которые работают с солевыми растворами, в которых часть пластин сварены между собой, а часть уплотнены при сборке при помощи резины. Достоинства кожухотрубных теплообменников заключена в значительной производительности по хладоносителю, меньшей допустимостью забивания трубопроводов, так как хладоноситель омывает трубы с хладагентом. Большая эффективность и небольшая величина на малых производительностях пластинчатых теплообменных устройств с большим КПД подтверждена временем. Кожухотрубные и пластинчатые конденсаторы и испарители могут иметь по несколько присоединительных патрубков для выхода хладоносителя, такие структуры носят наименование двухконтурные, а для присоединения хладагента – будет носить наименование многозаходные. Данные конструктивные решения способствуют увеличению коэффициента полезного действия спецоборудования, сделать проще гидравлическую схему и схему авторегулирования.

Область использования теплообменников является достаточно широкой. На пищевом производстве, в холодильной технике, химической нефтегазовой индустрии, в отопительных системах домов и прочее.

Главным поставщиком теплообменников на российском рынке является организация ALFA-LAVAL, WTK, появились предложения и от отечественного изготовителя МАШИМПЕКС.

Предприятия общепита (рестораны, кафе, точки fast-food) в Кирове

холодильное и теплообменное оборудование для общепита

В сфере общественного питания холодильное и вентиляционное спецоборудование можно поделить на спецоборудование для технологических производственных помещений и на спецоборудование для общественных помещений заведений общепита.

На площадях производственной зоны холодильным спецоборудованием является камеры, шкафы хранения продуктов питания и напитков, льдогенераторы кубикового льда, холодильные машины для холодильных камер, моноблоки либо сплит-системы.

На площадях посетителей холодильные шкафы для хранения напитков, коллекционных вин, совмещаются за барной стойкой с пиво- и водоохладительными устройствами.

В технологичной зоне общеобменная вентиляционная спецсистема функционирует на поддержание санитарных норм подачи и устранения воздуха из производственных помещений и устраняет выходящее тепло от печи, котлов, пароконвектоматов, сковородок, фритюрниц и прочего теплового оборудования.

В зоне посетителей в вентиляционную спецсистему безусловно добовляют спецсистему комфортного кондиционирования воздуха. Зачастую общеобменная спецсистема дополняется сплит-системами с прямым охлаждением воздуха при значительной производительности, мощности и разветвленной спецсистемы трубопроводов кондиционеров. Они заменяются, при обосновании, на чиллеры с фанкойлами с промежуточным хладоносителем. Чиллер и фанкойл могут выполнять функции в качестве обогревателей в сезон зимы. Вытяжная вентиляционная спецсистема всегда устанавливается с усиленной нагрузкой в курительных помещениях. И напрочь в курилках.

Воздухоохладители в Кирове

воздухоохладители

Воздухоохладители, которые входят в состав холодильного оборудования, различают по типу применяемого хладагента, мощности, вариантам применения. Все виды хладагента на основе различных видов фреонов могут без ограничений применяться во внутретрубной медной части теплообменной аппаратуры. Хладагенты, в основе которых аммиак используются в воздухоохладителей с трубами теплообменников из стали и небольшим содержанием фтора в составе стали. При применении в качестве хладагента CO, нужно обратить внимание на уровень прочности сваренных швов, так как рабочие давления значительно различаются в большую сторону от давлений с рабочими телами фреонов и аммиака. По своей мощности воздушники различают для использования в коммерческом холоде для холодильных шкафов и камер заводского производства небольшой емкости до 15 м3. Холодопроизводительность данных воздухоохладителей ограничивается 3 кВт.

Это спецоборудование часто используется в местах непродолжительного хранения продуктов и витринах для демонстрирования товара в местах общественного питания, ТЦ, магазинов продуктов. Более мощные воздухоохладители используют в составе холодильных агрегатов на камерах значительной емкости для хранения охлажденных и замороженных продуктов. Теплообменники воздушников, участвующие в процессе охлаждения и замораживания продуктов питания и сырья ничем не отличаются от теплообменников воздухоохладителей, применяемых в холодильных агрегатов для хранения. Однако в них шаг межреберного пространства несколько больше и достигает 1-1.2 см. И именуются они потолочные кубические воздухоохладители.

При значительных мощностях более 40 кВт и низких температурах (-30°С и ниже) для поддержания в камерах замораживания и охлаждения можно устанавливать постаментные воздухоохладители, ставящиеся на пол рабочего помещения. Потолочные воздухоохладителей бывают не только кубическими, но и плоскими двухпоточными. Главное применение этот вид спецоборудования нашел в холодильных комнатах современных супер- и гипермаркетах с открытым хранением неупакованной продукции. К примеру, для снижения показателя усушки мяса, отвердевания колбас, более качественного сохранения рыбы.

Аналогичным образом это спецоборудование применяют в цехах по перерабатыванию и приготовлению продукции питания на разных фабриках в составе промышленных систем кондиционирования, где температура до 14°С. Ранее на кубические воздухоохладители , а точнее на диффузоры вентиляторов надевали тканевые воздуховоды, которые и в камерах хранения неупакованной продукции и сейчас будут актуальны.

Все воздухоохладители обладают возможностью самостоятельно протаивать теплообменную поверхность или при помощи горячего хладагента, что должно быть предусмотрено проектом гидравлической  спецсистемы, а может при помощи вмонтированных электротенов.

Дополнительно существуют опции, которые связанны с обогревом диффузоров и поддона дренажа. За последнее время вопрос энергоэффективности диктует моду по монтажу вентиляторов, которые регулируют свою частоту вращения в зависимости от температуры в помещении, что способствует экономить затраты.

Изготовителями воздухоохладителей являются ALFA-LAVAL, ECO, GUNTNER, KUBE, LU-VE, FINCOIL, SEARLE. Для работы спецоборудования в необходимом режиме делают спецсистему управления, которая имеет базу электронных блоков таких марок ELIWELL, DIXELL, DANFOSS, ALCO, контролирующие температуру в охлаждаемом объеме, открывается и закрывается соленоидный клапан подачи хладагента в ТРВ, и отслеживают режим выполнения оттаивания.

На холодильных спецустановках новейшего образца, которые устанавливаются В ТЦ, распределительных складских холодильниках комплексах механическое ТРВ воздухоохладителей заменяют электронными, что дает возможность увеличить уровень эффективности функционирования всей холодильной спецсистемы, позволяет устанавливать спецсистемы диспетчеризации, обеспечивая более простое управление и контроль.

Плодоовощные предприятия (тепличные комплексы, склады, базы, хранилища)

холодильное и теплообменное оборудование для плодовоовощных предприятий

Плодоовощные компании применяют холодильные машины и чиллеры (водоохлаждающие установки) в камерах хранения продуктов. Они могут функционировать вместе, поддерживаяуровень температуры и влажности, а могут отдельно.

Холодильная машина функционирует в составе центрального кондиционера, водоохлаждения агрегат готовит воду для камер орошения. Поддерживая в холодильных камерах необходимый уровень влажности, тем самым снижая усушку товара.

В процессе выращивания продукции охлажденная вода применяется при использовании технологии гидропоники. Перед тем как фасовать продукцию в полиэтиленовую упаковку конвеерная лента проходит ванну с холодной водой, которая приготовляется в чиллере, с растворенными в ней слабыми растворами консервантов.

В сухих комплексах складирования непродолжительного хранения безусловно применяют приточно-вытяжную вентиляционную спецсистему в период лета с прямым охлаждением теплообменников либо с промежуточным хладоносителем, а в период зимы - с обогревом для того чтобы больше сохранять товар.

Промышленный холод для металлургических предприятий в Кирове

холодильное оборудование для металлургических заводов

В процессе обработки металлов холодильное спецоборудование обеспечивает охлаждение смазочного масла станков высокой точности при помощи промежуточных носителей холода, которые получены в водоохлаждающих аппаратах. В ходе анодирования и хромирования необходимо остужать раствор соли, который при химической реакции, обращается в контуре охлаждения стенда. Для испытательных криогенных спецкамер, в которых поддерживается температура в ходе тестов до -75°С, необходима каскадная холодильная спецустановка, охлаждающая воздушную среду камеры. На спецустановках прочностного вакуумного прессования охлаждают спецкамеру загрузки деталей.

Вентиляционные и спецсистемы кондиционирования для компаний по производству металла

Обще-обменные спецсистемы вентиляции на заводах, которые связанны с обработкой металлов, осуществляют роль охлаждающих и греющих приспособлений для цеха производства. Вытяжные спецсистемы осуществляют роль локальных спецсистем вентиляции. На рабочих местах со значительным выделением тепла рабочий процесс выполняется с использованием душирующих агрегатов. В плавцехах в кабинах мостовых кранов используются спецсистемы локального кондиционирования. В административных бытовых корпусах общеобменная спецсистема и при вентиляции сочетается с локальными кондиционирующими спецсистемами, сплит-системами и при значительных площадях мульти сплит-системы заменяют на полупромышленные вентиляционные спецсистемы и спецсистемы с изменяемым потреблением хладагента (VRF).

Системы холодоснабжения для полимероперерабатывающих предприятий (заводов полимерных изделий)

холодильное оборудование для заводов полимерных изделий

На заводах по изготовлению пластиковой, пластмассовой, полиэтиленовой продукции главным потребителем холода – это непосредственно сами пластмассовые товары. Охлажденная жидкость поступает в прессформы и фильера, поддерживая их температуру на нужном уровне. Охлаждение жидкости осуществляется в водоохлаждающих агрегатах.

Вентиляционные и спецсистемы кондиционирования для полимероперерабатывающих заводов

В производственных цехах должна поддерживаться санитарная норма воздушного обмена с температурой воздуха не больше 24°С. В помещениях общеобменную приточно-вытяжную вентиляционную спецсистему объединяют со спецсистемами локальной вентеляции и душирования на рабочих местах. В спецсистемах местного душирования можно использовать спецсистемы охлаждения (незначительного), то есть спецсистемы кондиционирования. Спецсистема кондиционирования может быть также с прямым кипением либо с промежуточным хладонасителем.

При наличии водоохлаждающей машины спецсистема с фанкойлами прекрасно вписывается в общую холодильную спецсистему. От секции плавления гранулированного сырья пластмассы предусматривают локальную вытяжку с малой подачей приточного воздуха. В помещениях АБК вентиляционной спецсистемы объединяются со спецсистемами кондиционирования. Спецсистемы кондиционирования могут быть и стандартными сплит-системами и мульти системами.

Системы охлаждения для пиво-, водо- и виноводочных предприятий в Кирове

холодильное оборудование для винзаводов

На каждом этапе технологии изготовления пива, вина, водочной и коньячной продукции необходимо охлаждение. Хранение концентратов напитков и сырья осуществляется в емкостях. При данном методе хранения в помещении поддерживается определенная температура хранения. Кроме этого допустимо применение цистерн хранения с двойной стенкой, внутри которой циркулирует промежуточный хладоноситель.

Перед тем как разливать по таре полуфабрикаты винных материалов, коньячные полуфабрикаты пропускают через теплообменники для добавочного охлаждения. В теплообменник с одной стороны поступает продукт разлива, а с другой стороны  - низкотемпературный хладоноситель, приготовляющийся в водоохлаждающем агрегате (чиллере). Перед насыщением безалкогольных напитков и игристых вин газом (сатурация) сначала выполняется охлаждение до минимальной температуры теплообменниках. При разведении концентратов соков применяют воду, которую заранее охладили а чиллерах. Температурный режим охлаждения чаще всего находиться в положительном режиме более 0°С. Впрочем в некоторых случаях при изготовлении (розливе из коньячных спиртов), спирт охлаждают промежуточным хладоносителем и до -15°С. Также как и вино в некоторых случаях требуется охлаждать до -10°С.Некоторые виноматериалы и ниже.

Вентиляционные и спецсистемы кондиционирования для пиво-, водо- и виноводочных заводов

Помимо охлаждения технологического спецоборудования необходимо охлаждение технологических помещений изготовления напитков и дополнительная вентиляция совокупно со спецсистемой промышленного кондиционирования в спецпомещениях. В спецпомещениях с открытыми ваннами брожения необходимо регулирование влажности. Эти режимы можно поддерживать благодаря спецсистемам центрального кондиционирования совокупно с локальными доводчиками (фанкойлами) либо спецсистемами с прямым охлаждением. Вентиляционная спецсистема на таких производствах позволяет обеспечить санитарные нормы воздушного обмена внутри помещений, дополненная локальными вытяжками, удаляя выбросы газов при процессе брожения.

Если Вы имейте необходимость в комплексном спецоснощении холодильными и спецоборудованием вентиляции пиво-, водо-, и виноводочного производства.

Конденсаторы в Кирове

конденсаторы

Воздушные кондиционеры – это неотделимая часть холодильной машины. В отличие от воздушных охладителей, которые принимают на свою теплообменную поверхность тепло от охлаждаемого объема, конденсаторы отдают во внешнюю среду тепло, которое получено от воздухоохладителей по средствам трубопровода. Бывают случаи, когда воздушная среда может заменяться на воду и промежуточные теплоносители.

Теплообменники могут монтироваться на рамах машин либо на рамах уличного исполнения. Исключением для улицы могут быть исключительно кондиционеры, применяющие воду в зонах средней полосы. Воздушные кондиционеры могут отличаться по способу монтажа на внешних рамах, а именно вертикального и горизонтального исполнения, V-образные и с центробежными вентиляторами. На холодильных устройствах коммерческой серии для витрин, холодильных спецкамер применяются конденсаторы вертикального исполнения с уровнем энергопроизводительности 50 кВт, с горизонтальной машиной конденсаторы используют при комплектации устройств декоративные защитные пленки. V-образные конденсаторы зачастую можно наблюдать в структуре чиллеров.

Достаточно важными показателями для данного спецоборудования является шум, который издает вентилятор, установленный на спецоборудовании. Стандартная характеристика уровня звукового давления вентилятора при производительности кондиционера в 100 кВт варьируется от 45-62 dBa, сниженным уровнем является величина 34-39 dBa, а наиболее тихие – меньше 28 dBa. Уровень звукового давления требуется учитывать при выборе места расположения спецоборудования. У конденсаторов водяных и с промежуточным хладоносителем нет ограничений по уровню шума, однако для оптимальной работы спецоборудования требуется монтировать спецсистему обратного охлаждения жидкости, что приводит к использованию драйкуллеров, которые по своему устройству и принципу функционирования ничем не различается от конденсаторов.

Одним из весомых достоинств является схема free-cooling –а, используемая в спецсистемах кондиционирования. То есть в период зимы энергию холодного воздуха благодаря тепло- хладоносителям через теплообменные поверхности драйкуллеров, испарителей передают воздуху центрального кондиционера либо спецсистеме фанкойлов. Однако и у драйкуллеров существуют проблемы с шумом. Для более гибкого регулирования функционирования вентиляторов конденсаторов, драйкуллера применяют разные спецсистемы ступенчатого включения вентиляторов, плавного пуска и работы, связанные с температурой внешней среды. Данные спецсистемы автоматизации дают возможность снизить уровень шума и ведут к малой экономии затрат на энергию.

Изготовителями конденсаторов и драйкуллеров являются фирмы изготовляющие воздухоохладители ALFA-LAVAL, ECO, GUNTNER, KUBE, LU-VE, FINCOIL, SEARLE.

Системы охлаждения для хлебзаводов и кондитерских фабрик в Кирове

холодильное оборудование для хлебзаводов и кондитерских фабрик

В технологии изготовления хлебобулочных изделий холодильное спецоборудование используется для хранения сырья и после изготовления изделий в помещениях отстаивания. В данных помещениях сохраняется температура 5-10°с, чтобы продукия отстоялась после приготовления в печах. При конвеерном производстве часть конвеера закрывается теплоизолирующим стройматериалом – сэндвич-панели отечественного производства (Ирбис, Профхолод, Полаир, Север). К закрытой обособленной части конвеера подсоединяется холодильная машина. Холодильная мощность машины зависит от производительности конвеера по выпуску продукции и температурной дельте, которую необходимо погасить мощность агрегата.

В кондитерском производстве холодильное спецоборудование задействования также в камерах хранения сырья и готовых изделий. А также монтируется на все конвеерные линии, которые связанны с изготовлением конфетной и шоколадной продукции. В случае открытого нахождения продукции в цехе, это чаще встречается при изготовлении тортов и прогов, внутри помещений необходимо охлаждение помещения до 10°С.

Водоохлаждающие агрегаты (чиллеры) необходимы для производства холодной воды. Холодную воду применяют для замешивания теста, для изготовления сиропов и джемов, а также для охлаждения технологического спецоборудования. Холопроизводительность машин по производству воды на замешивания теста мало, но при создании джемов и сиропов нагрузка возрастает. При производстве воды более часто применяют двухконтурную спецсистему охлаждения, чтобы хладагент и масло компрессорное не попало в воду при разрыве стенки теплообменника.

Вентиляционные и спецсистемы кондиционирования для хлебозаводов и кондитерских фабрик

Вентиляционная и спецсистема кондиционирования на этих хлебопекарных и кондитерских фабрик наполнена локальными вентиляционными отсосами и спецсистемами аспирации для устранения пыли в процессе дробления орехов, смешивания, просеивания муки, порошков какао и прочее.

Для всех видов печей предусмотрены спецсистемы приточно-вытяжной вентеляции и дополнительные вентиляционные отсосы для устранения теплоизбытков. Спецсистему общеобменной вентиляции совмещают со спецсистемой центрального и локального кондиционирования. Для административных помещений используют сплит-системы и мульти сплит-системы бытового и промышленного назначения.

“Климат центр” обладает большим опытом работы с хлебобулочными и кондитерскими фабриками. Мы обладаем достаточными возможностями выполнять проекты различной сложности.