Холодильные склады — это комплекс холодильных камер, установленный на одной площадке или территории. Холодильные склады могут состоять из камер большой емкости со среднетемпературным режимом от 0-5 oС для хранения гастрономической продукции, масложировой, полуфабрикатов; с низкотемпературным режимом от -18- -25 oС для хранения замороженных мясных и рыбных продуктов и полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов; высокотемпературным режимом от +8–14 oС для хранения хлебной, кондитерской продукции, алкоголя.
Холодильные склады отличаются от холодильных камер емкостью. Емкость холодильных складов может складываться из большого количества площадей для хранения при сравнительно небольшой высоте хранения до 4,5 метров, что характерно для складов старого образца. И при высотном хранении до 14 метров в современных логистических складских распределительных центрах.
В холодильных складах старого образца теплоизоляционный слой на строительных конструкциях давно пришел в негодность и его меняют на современные материалы. Наиболее распространенный способ восстановления теплоизоляции это строительство изотермического контура на существующих площадях из сендвич-панелей. Второй спсособ - с применением общестроительных работ — это нанесение теплоизолционных материалов на стены с последующей строительной отделкой.
Современные склады строятся сразу из сендвич-панелей, прикрепленных к несущему металлокаркасу. При высотном строительстве и хранении (в некоторых случаях конструкции) стеллажи для паллет с продуктами и медикаментами используют как несущую металлоконструкцию для сендвич-панелей.
При проектирование холодильных камер в складах особое внимание уделяют конструкции пола, который должен нести нагрузку до 5 тонн на м2, быть абсолютно ровным для беспрепятственного перемещения погрузочной техники. В низкотемпературных камерах в полу делается теплоизоляция непрерывная со стенами и подогрев грунта. В определенных случаях подогрев грунта можно заменить воздушным продухом. Подогрев осуществляют электрокабелем или промежуточным теплоносителем, который можно получать от холодильных агрегатов.
Холодильные склады это сооружения, которые имеют внутри себя помимо холодильных систем, большое количество инженерных коммуникаций электрический, водяных, вентиляционных. Каждая система и раздел требуют детальной проработки и проектирования.
Наша компания имеет значительный опыт проектирования, строительства и обеспечения оборудованием холодильных складов различной сложности. Мы выполняем проекты с учетом Ваших пожеланий по срокам и бюджету.
Все права защищены © 2024
